يعد بسكوت الأوريو من أشهر أنواع البسكوت المستخدمة في عمل حلويات سريعة وبسيطة. وتعد وصفة حلا كاسات الأوريو من الحلويات الباردة المناسبة لفصل الصيف. كما أنها من الوصفات التي لا تحتاج إلى استخدام الفرن أو البوتاجاز.
محتويات
طريقة عمل كاسات الأوريو بالخطوات
الكمية
تكفي المكونات التالية من 4 إلى 5 كاسات للأفراد
المكونات
- 250 جم من جبنة الماسكاربوني.
- 250 جم كريمة مخفوقة.
- 200 جم من الحليب البارد المثلج.
- 1-2 معلقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- صوص أو مربي الفراولة أو صوص أي فاكهة حمراء اللون تفضله.
- بسكوت الاوريو.
- صوص الشكولاتة جاهز أو مصنوع في المنزل.
للتزين
- فراولة مقطعة أو توت بري أو كرز.
- نعناع طازج.
- بسكوت أوريو.
طريقة عمل كاسات الأوريو الباردة
تعد طريقة تحضير كاسات الأوريو البارة بسيطة للغاية، فكل ما عليك فعله هو:
- قمي بوضع الجبن الطري وكريمة الخفق وسكر البودرة والفانيليا السائلة في وعاء كبير، ثم قمي بخلط المكونات بالمضرب الكهربائي أو العجانة إذا كان لديك واحدة، واخفقي المكونات حتى يتجانس الخليط معًا.
- قمي بتكسير بسكوت الأوريو إلى قطع متوسطة الحجم
- بعد ذلك، أحضر الكاسات وقمي بوضع خليط الجبن الكريمي الذي قمتي بتحضيره في كيس التزيين (أكياس الحلواني)، ثم ابدئي بوضع خليط الجبن الكريمي في الكاس، ثم قمي بوضع صوص الفراولة، ثم بعض قطع بسكوت الأوريو. ثم ضعي مرة أخرى كمية من خليط الجبن الكريمي ثم بعض صوص الفراولة ثم قطع الأوريو.
- وفي النهاية قمي بوضع كمية صغيرة من الكريمة وزيني الكأس بصوص الشكولاتة وبسكوت الأوريو المطحون والكامل وورقة نعناع طازج وقطع الفراولة.
- يمكنك تقديم كاسات الأوريو مع العصير البارد أو القهوة أو الأيس كريم كما ترغب.
اقرأ أيضًا:
- على الرغم من إمتلاء الفضاء بمليارات النجوم إلا أنه بارد، فما سبب ذلك؟
- هل النيتروجين السائل خطير؟ ماذا يحدث إذا شربت النيتروجين السائل؟
- هل يمكنك الركض على السوائل؟
تحضير صوص الشكولاتة لكاسات الأوريو
إذا كنت ترغب في تحضير صوص الشكولاتة بنفسك فيمكن اتباع الخطوات التالية وسنضمن لك أفضل صوص شكولاتة قد تتناوله
مكونات صوص الشكولاتة لتزين كاسات الاوريو
- 1/2 كوب من الشكولاتة المحلاة أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- كوب كريمة خفق. أو كوب من حليب مع مراعاة إضافة السكر إذا قمتي باستخدام الحليب.
طريقة التحضير
- قمي بوضع كريمة الخفق في وعاء مناسب على نار متوسطة.
- قبل البدء في الغليان، قمي بإضافة الشوكولاتة الخام المبشورة على الكريمة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تمام ذوبان الشوكولاتة بفعل حرارة الكريمة. وتأكدي من امتزاج الشكولاتة مع الكريمة بشكل كامل وجيد.
- وتأكدي من عدم ترك الصوص يغلي.
- في قدر صغير على نار متوسطة، قمي بتسخين كريمة الخفق (للحليب تأكدي من وصوله إلى نقطة الغليان).
- ثم قمي بإضافة قطع الشوكولاتة المبشورة إلى الكريمة.
- قمي بتقليب الخليط بملعقة حتى تذوب الشكولاتة تمامًا.
- إذا قمتي باستخدام الحليب قمي بإضافة السكر واستمر في التحريك حتى يذوب ويمتزج جيدًا مع الشكولاتة والحليب.
- قمي بإبعاد قدر الصوص عن النار واتركيه يبرد لبضع دقائق حتى يتماسك قبل استخدامه لتزين كاسات الاوريو.
- صبي صوص الشكولاتة في وعاء زجاجي واتركيه يبرد تمامًا قبل استخدامه.
- بعد أن يبرد قومي بوضعه على كاسات الأوريو.
يمكنك استخدام صوص الشكولاتة في تزيين أي نوع من الحلويات أو إضافته إلى الآيس كريم، أو استخدامه كصوص لتغميس الفواكه به.
