شوربة الشوفان هي واحدة من أسهل وصفات الشوفان لتقديمها كوجبة عشاء خفيفة أو فطور سريع ولهذا نقدم إليكم طريقه شوربه الشوفان التي يمكنك تناولها كوجبة لذيذة وصحية ومغذية، كما يمكنك استخدام أي من أنواع الشوفان سواء سريع الطهي أو الشوفان الملفوف، فكل منهما يختلف حسب مدة الطهي، ابقوا معنا للإطلاع على عمل حساء الشوفان للرجيم، و حساء الشوفان بالكريمة والخضار.
محتويات
طريقه شوربه الشوفان للدايت
المقادير
- نصف كوب من الشوفان الكامل الحبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزيت الصحي “زيت زيتون”.
- فص كبير من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
- فنجان كبيرة من البروكلي.
- نصف كوب من البازلاء.
- حبة متوسطة من الجزر المقطع شرائح دائرية.
- واحد فنجان صغير من الذرة.
- نصف كوب من المشروم.
- واحد ملعقة شاي من الملح.
- فلفل أسود على حسب التذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة البقدونس.
- نصف ليمونة كبيرة.
طریقة التحضير
- نضع الزيت في وعاء ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب على النار لمدة ثلاثين دقيقة.
- نضيف الشوفان ونقلب من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحمر مع مراعاة عدم الاحتراق.
- نتبل بالزعتر وأي أنواع من الأعشاب الطازجة ونحرك مع الشوفان.
- بعد ذلك نبدأ بإضافة الخضار الذي يكون عبارة عن البروكلي والذرة والجزر والمشروم وأخيرًا البازلاء.
- نقلي الخضار لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم نضع الماء ونغلق الغطاء، ونتركها حتى تطهى على نار متوسطة، ولا يمكن إضافة أي مكثفات لأن الشوفان يجعل الحساء أكثر سماكة.
- يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا احتاج الأمر حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- نضع الفلفل الأسود والملح والبقدونس ونحرك ثلاث دقائق، ثم نرفعه من على الحرارة.
- نجهز وعاء التقديم ونضع الشوربة مع إضافة عصير نصف ليمونة ونقدمها ساخنة بالهنا.
اقرأ أيضًا:
طريقه شوربه الشوفان بالخضار
المقادير
- ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
- كوب من الشوفان كامل الحبة.
- حبة بصلة كبيرة مفرومة خشن.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من البازلاء.
- واحد كوب من الذرة.
- حبتان من البطاطس مقطعة متوسطة.
- 2 حبة من الجزر مقطعة مكعبات.
- سبعة أكواب من الماء.
- مكعب مرقة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكاري.
- واحد ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- الملح على حسب الرغبة.
- ربع كوب من البقدونس.
- واحد كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
طریقة التحضير
- نرفع قدر متوسط على النار ونضع الزيت، ثم نضيف البصل ونقلي حتى يذبل.
- نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقتين، بعد ذلك نضع اللحم المفروم ونحرك حتى يتغير لونها مع التتبيل بملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- نتركها لمدة سبعة دقائق، ثم نضع قطع البطاطس، يليها الجزر ثم البازلاء والذرة ونحرك حتى يمتزجوا.
- نضع الملح والكاري والفلفل الأسود والأوريغانو والكمون.
- نغطي الوعاء ونتركه من خمسة إلى عشر دقائق حتى ينضج الخضار.
- ثم نضع الماء الساخن ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق إضافية أو حتى تنضج جميع الخضار بشكل كامل.
- نضيف الشوفان ونحرك حتى يثقل القوام، ثم نضيف كوب الحليب ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك نضيف مكعب المرقة ونقلب حتى يذوب، ثم نضيف البقدونس ونحرك دقيقتين، بعدها نغلق النار.
- وبذلك أصبح لدينا حساء الشوفان صحي كامل المواد الغذائية، نقوم بسكبه في وعاء ونقدمها بالعافية.
وبذلك متابعينا الأعزاء ذكرنا لكم بالتفصيل طريقه شوربه الشوفان مع توضيح بعض التعليمات للحصول عليها شهية ولذيذة، نرجو أن تكتبوا لنا في التعليقات آراءكم عن الوصفة.
