إليكم قائمة من فوائد الكرفس الصحية التي لا تصدق، لأنه يحتوي على معدل عالي من الماء والألياف، الكرفس هو من النباتات العطرية ويتم تناوله نيء أو يدخل في وصفات مختلفة من الطبخ، كما أنه يتم إضافته كعنصر أساسي إلى السلطات ويمكن أن نصنع عصير منه أيضًا، فهو يحتوي على معدل عالي من المعادن والفيتامينات والألياف المختلفة، ولهذا تتعدد فوائده لصحة الإنسان منها تقوية المناعة وعلاج الالتهاب ومعالجة مشاكل الجهاز الهضمي وخسارة الوزن وتنظيم نسبة السكر وتقليل معدل الضغط وغيرها من الفوائد الأخرى التي نتعرف عليها معكم بالتفصيل، ابقوا معنا.
فوائد الكرفس الصحية
تقليل ارتفاع ضغط الدم
- يساعد الكرفس في تقليل ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على البثاليدز النشطة.
- حيث يعمل على تمدد الأوعية الدموية وإرخاء عضلات الشرايين، وزيادة تدفق الدم.
تقوية المناعة
- يزيد الكرفس من مناعة الجسم لأنه غني بفيتامين سي، مما يجعل الجسم أكثر نشاطاً وكفاءة.
مضاد للالتهابات
- يقلل الكرفس من كثرة الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل و الربو والتهابات الرئة، ويحمي من الأمراض الروماتيزمية.
يقي من الإصابة بالسرطان
- تحتوي بذور الكرفس على الفلافونويد والفثالين فهذه عناصر تمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
- ولهذا له دور فعال في توقف نمو الخلايا السرطانية، ومحاربة الجذور الحرة.
الحماية من التهاب المسالك البولية
- تقي بذور الكرفس من الإصابة بالتهابات المسالك البولية واضطرابات المثانة وجميع مشاكل الكلى، لأنه يحتوي على خصائص مدرة للبول.
فوائد الكرفس لمرضى السكري
- يعمل الكرفس على تنظيم نسبة السكر في الدم لأنه يحفز على إفراز الأنسولين.
اقرأ أيضًا:
تعزيز صحة العين
- يقلل الكرفس من فرصة الإصابة بالمياه البيضاء في العين لأنه غني بفيتامين A وغيره من العناصر الغذائية الهامة التي تحمي العين وتمنع إصابتها بالضمور.
تخفيض نسبة الكوليسترول
- يخفض الكرفس نسبة الكوليسترول الضارة بالدم، وبالتالي يحسن من صحة القلب.
- يحتوي الكرفس على ألياف تساهم في تنظيم حركة الأمعاء.
يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
- يقلل الكرفس اضطرابات الجهاز الهضمي ويعالج مشكلة الإمساك والغازات، وآلام الدورة الشهرية عند النساء.
- يحتوي الكرفس على معدل عالي من الألياف الغذائية والماء ولهذا لها دور فعال في تحفيز عملية الهضم.
- يقلل من إصابة المعدة بالقرحة وتعديل إفرازاتها، بالإضافة إلى دوره في تحسين بطانة المعدة.
فوائد الكرفس للجنس لا تعد ولا تحصى
- الكرفس من الأغذية الهامة للجنس فهو يعزز من القدرة الجنسية وإطالة مدة الجماع وتأخير القذف.
- يزيد من الرغبة الجنسية لدى الزوجين.
- يساعد أيضاً على قوة انتصاب القضيب.
تقوية صحة الدماغ
- يقي خلايا الدماغ من الأضرار التي تصيبه بسبب عدم وصول الدم إلى هذه الخلايا نتيجة عدم وصول الأكسجين بالمعدل الكافي.
معالجة مشكلة الأرق
- يخفف الكرفس من الإجهاد وهذا يرجع لاحتوائه على الماغنسيوم، كما أنه يعمل على تهدئة الجهاز العصبي لاحتوائه على أنواع مختلفة من الزيوت العطرية، ولهذا يعد الكرفس له دور كبير في معالجة الأرق وقلة النوم.
فوائد الكرفس للتخسيس
- الكرفس من الخيارات الموفقة لإنقاص الوزن والتخلص من مشكلة السمنة، لأنه يحتوي على الألياف التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالي يقلل الرغبة في تناول الطعام.
- يساعد تناول الكرفس على التخسيس لأنه يحتوي على معدل منخفض للغاية من السعرات الحرارية.
فوائد الكرفس للنساء
- يقلل الكرفس من فرصة التعرض لأعراض سن اليأس منها المزاج السيء، كما أنه يمنع تأخر الدورة الشهرية بل يساهم في نزولها.
- يحسن من وصول الدم إلى الرحم.
- يزيد من الخصوبة، ويساهم في تنظيف الرحم من بعد عملية الولادة.
- يعالج التهاب المفاصل ويقوي العظام.
- يساعد على إدرار الحليب، كما أنه يعزز على زيادة نمو الشعر.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة على الوجه مثل الخطوط الرقيقة والتجاعيد، فهو يعالج الأمراض الجلدية وعلى رأسها حب الشباب.
- يساعد على استرخاء الجسم والتخلص من القلق والتوتر.
ما هي فوائد الكرفس للبروستاتا؟
- يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة التي تحارب التهابات البروستاتا.
- كما يحسن من صحة البروستاتا لأنه غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات.
فوائد الكرفس وأضراره
- بالرغم من فوائد الكرفس المتعددة إلا أنه من المعروف عنه أنه مسبب للحساسية، فهو من الأطعمة التي تحتوي على عناصر تسبب الحساسية الشديدة ومن الممكن أن تؤدي إلى آثار جانبية صعبة.
- ولهذا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أن يبتعدوا عن الكرفس تمامًا.
- يزيد من العصارة في الجهاز الهضمي لاحتوائه على مواد كيميائية.
- تناول كمية كبيرة من عصير الكرفس من الممكن أن يؤدي إلى الإسهال.
- يحذر من تناول الكرفس مع أدوية المضاد الحيوي وأدوية الجلطات.
- له عدة مخاطر على المرأة الحامل فتناوله بكميات كبيرة يجعلها عرضة للإسهال وزيادة الحركة المعوية.
وبهذا نكون متابعينا الكرام وصلنا معكم إلى ختام مقالنا وتحدثنا بالتفصيل عن جميع فوائد الكرفس الصحية لجسم الإنسان، بالإضافة إلى توضيح ما هي أضرار الكرفس.
