اطعمة مفيدة للركبة مثل الأسماك والخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة غنية بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة لتحسين أعراض آلام الركبة البسيطة وتقليل شدة التهاب المفاصل وتحسين نوعية الحياة.
وفي مقالنا سنعرف تأثير النظام الغذائي على الركبة والأطعمة المفيدة والمضرة بالركبة.
محتويات
تأثير النظام الغذائي على الركبة
- يؤثر نظامك الغذائي على صحة ركبتيك ومفاصلك وطول عمرهما. فقد يمنحك الطعام فوائد مثل بناء كثافة العظام وتقوية الأنسجة الضامة وتقليل الالتهاب.
- كما يساعدك اتباع نظام غذائي متوازن على الحفاظ على وزنك الصحي حتى لا تتعرض ركبتيك للإجهاد الشديد تحت الضغط.
- تسبب النواتج الثانوية من الهضم وغيرها من العمليات الحيوية في الجسم أعراض الالتهاب مثل احمرار وتورم الركبة. لذلك، سيساعدك تناول اطعمة مفيدة للركبة وغنية بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة على التخلص من هذه السموم وتقليل الالتهابات.
وفيما يلي سنذكر أفضل الأطعمة لتقوية الركبة:
الأطعمة الغنية بأوميغا 3
- أوميغا 3 تساعد على تخفيف آلام المفاصل وتقليل الالتهاب وتحسين وظائف المخ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو مرض السكري.
- لذلك، يجب تناول ما لا يقل عن حصتين من 3 أونصات من أسماك المياه الباردة أسبوعيًا مثل السلمون والسلمون المرقط والماكريل والرنجة والتونة والهلبوت والسردين لملء أوميغا 3.
- كما تحتوي المكسرات والبذور مثل الجوز واللوز وبذور الشيا وبذور الكتان والصنوبر على أوميغا 3 والبروتين.
الخضروات الصليبية
- الخضروات الورقية الخضراء مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط واللفت والكرنب من الاطعمة المفيدة للركبة لاحتوائها على مضادات الأكسدة والألياف والكالسيوم التي تخفف آلام الركبة.
- كما تحتوي الخضراوات الصليبية على مركب سلفورافان الذي يمنع العملية الالتهابية ويبطئ تدهور الغضروف بسبب هشاشة العظام.
الأعشاب والتوابل
- التوابل مثل الثوم والبصل والكراث والقرفة والزنجبيل والكركم من الاطعمة المفيدة للركبة لأنها تساعد في تقليل آثار التهاب مفصل الركبة.
- كما يحتوي الكركم على مادة الكركمين الكيميائية التي تدعم تأثير الإيبوبروفين في تهدئة آلام الركبة وآلامها .
الفواكه
- معظم الفواكه غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين ج الذي يحافظ على العظام ويحمي خلايا الغضاريف ويعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
- لذلك يجب تناول الكثير من: البرتقال، التفاح، البطيخ، الأفوكادو، الأناناس، الجريب فروت، الليمون، الكرز، الرمان، والتوت
اقرأ أيضا
- صيدلية في بيتك! 14 عشبة طبية لعلاج هشاشة العظام بدون أدوية
- لا يفوتك: علاج هشاشة العظام بالأكل؛ كل ولا تأكل
- أعشاب طبيعية 13 لعلاج خشونة المفاصل في المنزل بدون أدوية
- كيف تقوي ركبتك؟ 6 تمارين لتقوية الركبة
- 7 طرق لعلاج آلام الركبة نهائيا في المنزل
أطعمة مضرة للركبة
- بعد التعرف على أفضل اطعمة مفيدة للركبة سنذكر فيما يلي الأطعمة التي يجب تجنبها في حالات إصابة أو آلام الركبة:
الأطعمة السكرية
- قد يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى إطلاق الخلايا الالتهابية عن طريق تحفيز الخلايا المناعية مما يهيج الأنسجة والمفاصل.
- كما يسبب ارتفاع السكر في الدم حدوث السمنة وأمراض القلب.
- تحتوي الوجبات السريعة والخفيفة المصنعة والمخبوزات المليئة بالغلوتين والدقيق الأبيض على الكثير من السكر والدهون غير المشبعة والدهون المشبعة والمواد الحافظة.
- يمكنك استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل العسل وسكر جوز الهند.
الملح ومادة الغلوتامات أحادية الصوديوم
- يسبب تناول الكثير من الملح احتباس السوائل في الجسم مما قد يؤدي إلى تفاقم آلام الركبة والتهاب المفاصل.
- كما تسبب مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم في الأطعمة المصنعة مثل الحساء المعلب والبيتزا وأنواع معينة من الجبن والوجبات السريعة التهاب المفاصل المزمن وتزيد من آلام المفاصل.
الكحول
- قد يتداخل الكحول مع أدوية تسكين الآلام والأدوية الأخرى التي قد تتناولها لركبتيك كما يسبب تفاقم أعراض التهاب المفاصل وزيادة شدة وتكرار نوبات النقرس.
اللحوم الحمراء
- تزيد اللحوم الحمراء من أعراض آلام المفاصل لاحتوائها على مستويات عالية من مسببات الالتهاب أو دهون متحولة أو زيت مهدرج جزئيًا.
- لذلك، يجب تقليل كمية اللحوم الحمراء الموجودة في وجباتك إذا كنت تتناول اطعمة مفيدة للركبة.
أحماض أوميغا 6 الدهنية
- قد يضر الإفراط في تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية الركبتين والمفاصل؛ فقد تزيد الأوميغا 6 من كمية المواد الكيميائية الالتهابية التي تنتجها أجسامنا.
- لذلك، يجب تقليل زيوت الطبخ المختلفة مثل زيوت الذرة وعباد الشمس والقرطم وبذور العنب والخضروات والفول السوداني التي تحتوي على الأوميغا 6.
نصائح لدعم نظامك الغذائي
يجب اتباع النصائح التالية للحفاظ على العناصر المفيدة في الاطعمة التي تقوي الركبة مثل:
- تجنب درجات حرارة الطهي العالية.
- تجنب قلي اللحوم أو تحميصها أو سلقها أو طهيها في الميكروويف واختيار خبزها أو طهيها بالبخار بدلاً من ذلك.
- استبدل الدهون الأخرى بزيت الزيتون لأنه غني بأوميغا 3.
- تجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة لتحسين إنقاص الوزن الزائد لأنه كلما زاد وزنك، زاد الضغط الذي تشعر به مفاصلك.
- استبدال الدقيق الأبيض في الخبز أو المعكرونة بالشوفان الكامل أو القمح الكامل أو الشعير أو الجاودار أو الكينوا أو الأرز البني.
- الانتباه إلى الملصقات الغذائية للطعام الذي تتناوله حتى تتمكن من اتخاذ خيارات صحية بناءً على محتوياتها.
المصادر
وفي نهاية مقالنا؛ هدفنا في موقع مقال بلس هو إثراء المعرفة بالأمراض والأسباب والأعراض والتوعية بالعلاجات البديلة وليس التشخيص أو الوصف لأننا ندرك أن الوقاية خير من العلاج. دمتم جميعًا بخير.
